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Alunos de Gastronomia da UniMetrocamp I Wyden promovem Feijoada do Bem

Publicado em: 13/06/2018

Projeto social distribuirá marmitas para moradores em situação de rua neste sábado, 16 de junho

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Informações Novità Comunicação

Os alunos do 1º semestre do curso de Gastronomia do Centro Universitário UniMetrocamp | Wyden organizam a 1ª Feijoada do Bem. O projeto social faz parte do trabalho proposto na disciplina de “História da Alimentação Humana” e distribuirá 100 marmitas pré-montadas para moradores em situação de rua neste sábado, 16 de junho, às 14h, na Avenida Francisco Glicério. Interessados em contribuir com o projeto poderão doar os ingredientes até sexta-feira, 15 de junho. Os alimentos devem ser entregues na recepção da instituição.

O almoço será preparado na cozinha da escola da instituição, transportado e distribuído pelos próprios alunos. Além dos estudantes de gastronomia, estão envolvidos no projeto a atlética de fisioterapia e alunos dos cursos de saúde que ajudarão na divulgação e entrega das marmitas no dia do evento.

De acordo com a coordenadora do curso de Gastronomia, Alice Lisbôa, este projeto tem o intuito de mostrar aos alunos que a gastronomia vai muito além da cozinha. “Queremos mostrar que ela pode ser utilizada para fazer o bem e ajudar a saciar a necessidade mais primária do ser humano que é a fome, com um prato preparado com muita solidariedade e amor”, completa.

Confira os insumos necessários para preparação das 100 marmitas.

- 10kg de feijão preto                                                          – 5kg de acém

 – 10 unidades de rabo suíno                                               – 3kg de costelinha suína

- 10kg de arroz                                                                    – 10 unidades de pés suínos

 – 10 unidades de orelha suína                                             – 3kg de paio

- 5kg de pernil suíno                                                           – 10 unidades de rabo suíno

- 4kg de carne seca                                                              – 15 pés de couve-manteiga

- 3kg de bacon                                                                     – 5 litros de óleo de soja

- 5kg de cebola                                                                    – 3kg de tomate

- 5kg de linguiça calabresa                                                  – 5 maços de cheiro verde

 – 400gr de alho                                                                    – 5kg de farinha de mandioca

Descartáveis: 100 unidades de marmita grande de isopor, 100 unidades de garfos e facas, 100 unidades de copos de 300 ml.

Serviço

UniMetrocamp I Wyden – 1ª Feijoada do Bem

Data: 16 de junho (sábado)

Local: Avenida Francisco Glicério

Horário: das 14h às 17h

Entrega de doação de ingredientes: até 15 de junho (sexta-feira)

Local: Recepção da UniMetrocamp Wyden. Rua Dr. Sales de Oliveira, 1661 – Vila Industrial

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