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Nutricionista ensina receita prática de cupcake para a Páscoa

Publicado em: 26/03/2018

(Informações da Focale Comunicação)

Difícil encontrar quem não goste de chocolate e, nesta época da Páscoa, muita gente aproveita para satisfazer a vontade, comendo vários tipos de doces. Para quem quer fugir um pouco do tradicional ovo, o cupcake é uma excelente opção, tanto para presentes, como para agradar as crianças, que ficam encantadas com o bolinho, principalmente, quando estão enfeitados.

 

A nutricionista do Objetivo São Bernardo, Rosa Perazzo, ensina uma receita prática e fácil para se preparar com as crianças. Confira:

CUPCAKE DE CHOCOLATE

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Ingredientes

Massa

  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó

  • 2 xícaras (chá) de açúcar

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 2 ovos

  • 1 xícara (chá) de leite

  • 3/4 de xícara (chá) de óleo

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

 

Ganache de chocolate

  • 300g de chocolate meio amargo

  • 150g de creme de leite sem soro

Modo de Preparo:

  • Misture os secos numa tigela grande e os líquidos e os ovos em outra.

  • Junte as duas misturas, mexendo bem com uma colher de pau.

  • Disponha a massa em forminhas especiais para enfornar e leve ao forno preaquecido a 180C por dez minutos ou até ficarem bem assados (teste com um palito de dente).

  • Derreta o chocolate e misture com o creme de leite até obter uma mistura homogênea.

  • Use para confeitar quando os bolinhos estiverem frios e, se quiser, decore com confeitos variados.

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