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Oba Hortifruti lança panetone da marca Oba Bem Querer em duas embalagens: frutas cristalizadas e trufado

Publicado em: 2/12/2013

Símbolo do natal pode ser servido em combinações que deixam o doce ainda melhor
Oba Hortifruti lança panetone da marca Oba Bem Querer em duas embalagens: frutas cristalizadas e trufado
Produção Still Unitários Oba Hortifruti
Panetone Oba Bem Querer

Produção Still Unitários Oba Hortifruti
Natal é tempo de confraternização, reunir a família, os amigos e para acompanhar esse momento especial nada melhor que um bom panetone harmonizado com vinho. Isso mesmo! Muitos não sabem, mas essa especiaria natalina se torna uma ótima combinação com o vinho adequado. A equipe do Oba Hortifruti ensina como fazer as melhores escolhas de vinhos e receitas para deixar suas festas ainda mais gostosas.
O Panetone Oba Bem Querer esse ano vem em duas versões, frutas cristalizadas e trufado. O preparo passa por um rigoroso processo de produção e sua fermentação é natural, garantindo a característica artesanal que faz toda a diferença. “A escolha por ingredientes selecionados da melhor qualidade resulta em um panetone diferenciado com a massa úmida, maciez, sabores e com aromas únicos”, afirma a nutricionista do Oba Hortifruti, Daísa Pinhal.
Essas características são itens importantes para pensar na harmonização correta. Segundo o sommelier do Oba Hortifruti, Ricardo de Paula, o panetone de frutas deve ser acompanhado por um vinho não muito doce além de fresco e equilibrado. Boas opções são os espumantes e frizantes, como Asti, Moscato Asti e Moscatel devido ao sabor suave, pouco teor alcoólico e combinam bem com frutas. Os indicados são os rótulos Ponto Nero e Batasiolo.
Já o panetone trufado pede o acompanhamento de vinhos tipo Ruby ou Fine Ruby, que possuem sabor mais adocicado e marcante com um toque floral. A dica é apostar nas marcas Dom José e Velhotes. “Para uma harmonização perfeita, o sabor do vinho não deve sobressair ao sabor do panetone, é preciso que eles se complementem e sigam o mesmo teor de doçura.”, explica o sommelier. Na Adega do Oba você encontra todas essas variedades!
Além da harmonização com vinhos, o panetone pode ganhar novos sabores em receitas inusitadas.

“O panetone pode servir de massa para um delicioso cheesecake, ser recheado e se transformar em um bolo ou, até mesmo, ser ingrediente principal de um pavê,” exemplifica a nutricionista do Oba Hortifruti, Daísa Pinhal. As sobras também podem ser reinventadas. Boas pedidas são torradinhas de panetone e sobremesas, como fatias de panetone com sorvete ou, inclusive, a combinação com o famoso brigadeiro. Basta soltar a criatividade e inventar novas receitas que serão servidas neste fim de ano.

 

Mais do que uma delícia, o Panetone Oba Bem Querer também é uma ótima opção de presente. Uma linda embalagem de 908g vai agradar a todos. É garantia de sucesso!
Cheesecake de Panetone
Ingredientes:

1 panetone Oba Bem Querer
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 queijo branco pequeno e sem sal
1 colher de café de essência de baunilha
1 pote de geleia de framboesa ou damasco
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite com 1 colher de açúcar

Modo de preparo: Em 1 refratário de vidro coloque fatias do panetone umedecidas com o leite. Bata no liquidificador o queijo, o leite condensado, o creme de leite e a baunilha. Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda de fundo removível com os círculos de panetone (para forrar as laterais corte os círculos ao meio e coloque-os lado a lado). Despeje o creme na forma e leve à geladeira por cerca de 3 horas ou até ficar firme. Despeje a geleia por cima do cheesecake e sirva.

 

Pavê de Panetone

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata e meia de leite
1 colher de sopa de amido de milho
2 gemas
1/2 panetone trufado Oba Oba Bem Querer
raspas de chocolate meio amargo.

Modo de fazer: Misture a lata de leite condensado, o leite, o amido de milho e as 2 gemas e leve ao fogo. Deixe ferver e engrossar. Cozinhe por uns 5 minutos. Esfrie. Corte o panetone em cubinhos, molhe em um pouco de leite e coloque-os em uma taça. Cubra com o creme e por cima espalhe as raspas de chocolate. Sirva gelado.

pavê_panetone_2

 

 

Sobre o Oba Hortifruti
Com experiência de 34 anos, a rede especializada em hortifruti vai além de oferecer aos seus clientes produtos excelentes no que se refere à qualidade, variedade e atendimento. Prioriza, em cada unidade, o tratamento diferenciado, exclusivo e cuidados com o consumidor. Ao longo do tempo, o Oba tornou-se referência, sendo fonte de informação para quem procura bons hábitos alimentares e esportivos, pois acredita que uma alimentação saudável e saborosa é a base para uma vida com mais prazer.
Atualmente, possui 37 lojas nos Estados de São Paulo, Minas Gerais e Distrito Federal, com área de venda aproximada a 21 mil m². São mais de 12 mil itens, sendo 300 só no setor de hortifruti e ainda 280 tipos de produtos pré-lavados. Conta com os setores de: frutas, verduras e legumes, pré-lavados, açougue, mercearia, frios e laticínios, adega, peixaria, lanchonete, floricultura, padaria e restaurante.

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